在每年的12月18日，五粮液（000858.SZ）都会给来年定下基调。据界面新闻记者了解，2018年的五粮液“1218共赏共建共享大会”上，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光也锁定了2019年的目标：实现集团营收破千亿目标，股份公司即酒业业务破500亿元。数据显示，五粮液近两年保持了较高增长势头，2017年营业收入和净利润分别为301.87亿元和96.74亿元，增幅分别为22.99%和442.58%；2018年前三季度数据分别为292.5亿元和94.94亿元，同比分别增长了33.09%和36.32%。资深白酒专家晋育锋曾对媒体表示称，“去年五粮液股份公司实现营收301亿，今年上半年增幅37%。按照这个趋势，今年五粮液营收预计约为390亿，明年继续保持增幅则刚好500亿。”据界面新闻记者了解，五粮液将有多举措来保证目标达成，首先一个是升级现有产品。据五粮液集团副董事长邹涛对媒体表示，在2019年5月，即五粮液与经销商的旧版“普五”销售合同就会到期，新版“普五”将届时发布，预计明年约2万3千吨总产量中，“普五”最多，同时还将淘汰辨识度低的产品。另一个就是发布全新“高端年代窖池系列”产品“501五粮液”。界面新闻记者获得一份五粮液高端产品概念版发布资料，该资料称，“501五粮液”源自五粮液501车间的明代窖池，最老的窖池群甚至源自1368年，也就是明朝初年，501车间由“长发升”、“利川永”等为代表的156口古窖构成，五粮液方面把它统称为501车间，是五粮液的第一座车间。不过，作为五粮液唯一战略超高端产品，“501五粮液”暂还未定价格。记者走访各酒行了解到，临近年关，茅台指导价1490元，目前市场拿货1800-2000元，还需要提前预定，五粮液普五产品指导价1099元，现在市场价也在1200元左右，剩下的高端酒就是1573和梦之蓝手工班等，产品类别较少，所以千元上方有很大的空白地带，“501五粮液”价格虽目前未知，但布局于此的意思明显。目前五粮液股票价格53元附近，对应市值2000亿元以上，位列酒类第二，位居第一的贵州茅台（600519.SH）多年来功成名就，其营业收入和净利润的增速也保持一定的水准，但就近期的表态来看，贵州茅台较五粮液方面就要沉着得多。据悉，在11月的第三次临时股东大会上，集团董事长李保芳对茅台的价格问题再次表态，“茅台今年不会提价，茅台酒和系列酒都不会动，对价格的管控不能不管、不能不说，价格肯定不会动，不会调，也没必要动。”另外李保芳还谈到，茅台规律性的周期是五年半左右，从2016年左右算起到现在只才3年，“茅台还不到往下走的时候，不会进入衰退期，明年仍会处于上升期。”一个发力一个沉着，一个浓香型一哥一个酱香型一哥，白酒版图在来年，尚有一番好戏。